Vous vous levez un peu tard, trop tard pensez-vous pour prendre votre petit-déjeuner ? Vous voulez célébrer un évènement ? ou juste vous faire plaisir pour le déjeuner ?Optez pour un brunch à Budapest !
Brunch à Budapest: nous en avons sélectionné 9 pour leur rapport qualité/prix/cadre.
Cet article sur les meilleurs brunch de Budapest a été réactualisé en Avril 2024.
Sunday Brunch chez Spago By Wolfgang Puck – Matild Palace
Ce nouveau Sunday Brunch vous attend au restaurant Spago situé dans l’hôtel de luxe Matild Palace à Pest devant le pont suspendu Elisabeth. Sous la direction du célèbre chef Wolfgang Puck, légende culinaire de Beverly Hills en charge des dîners de gala lors de la remise des Oscars et du chef exécutif István Szántó, découvrez un monde gastronomique qui mêle la cuisine hongroise à la cuisine californienne.
Le voyage comment avec les buffets d’entrée ou vous pourrez déguster entre autres des antipasti italiens, des entrées de saveurs japonaises avec des plats de sashimi et des mini Poké Bowls, des plateaux de fromages et de charcuterie locaux ou une spécialité hongroise, l’iconique soupe de Goulash. On a aussi adoré les pizzas fraîchement cuites et les mini -hamburgers.
Parmi les plats principaux, nous avons particulièrement apprécier les viandes grillées au charbon de bois et la station de découpe mais aussi le canard et les pâtes faits maison.
Les petites portions des desserts vous permettront de goûter de nombreux gâteaux avec une mention spéciale pour le gâteau à la carotte.
Le Sunday brunch est accompagné de prosecco et de vins sélectionnés par le sommelier Rácz Imre, lauréat du prix Michelin.
Les enfants sont également choyés avec un menu dédié et un espace réservé ou des animations les attendent (peinture sur visage, artiste ballons,…).
Adresse: Spago au Matild Palace, Váci utca 38, 1056 Budapest – plan – tel : +3670 534 9000 – site web – Sunday Brunch tous les dimanches de 12h00 à 15h00.
RESTAURANT TATI – Brunch
Le restaurant Tati ‘Farm to Table’ situé en centre-ville propose chaque jour jusqu’à 15h30 un délicieux brunch ! Son concept ‘de la ferme à la table’ célèbre la cuisine hongroise à partir d’ingrédients locaux de petites exploitations hongroise de province. Recommandé par le guide Michelin, le restaurant Tati ‘Farm to Table’ propose dans un cadre design, élégant et chaleureux un menu brunch qui nous a comblé !
L’omelette fermière, ‘Farm omelette’ (pain frais fait maison, miettes de saucisses, fromage de Bryndza, bacon, fromage à pâte semi-dure du village de Baracska, confiture de cornichons) que nous avons dégusté est tout simplement la meilleure omelette de Budapest! les sandwichs sont délicieux, les portions généreuses, le menu propose de nombreuses options originales mais garder de la place pour la tarte Tati de saison ou la pâtisserie au fromage blanc, ‘Túrós Bukta’, une spécialité hongroise divinement préparée.
Adresse: Restaurant Tati, dohány u. 58-62, VIIème arrondissement, Pest – plan – site web. Ouvert tous les jours, brunch tous les jours de 08h00 à 15h30.
RESTAURANT DNB BUDAPEST – SUNDAY BRUNCH
Le restaurant DNB Budapest est le restaurant de l’hôtel 5 étoiles Budapest Marriott, situé en centre-ville à Pest le long du Danube. Le Sunday brunch est un buffet à volonté d’une cuisine internationale et hongroise avec boissons incluses (mousseux, vins, bières, soft drinks et cafés) proposé chaque dimanche pour le meilleur rapport qualité-prix de Budapest!
Dans un grand espace avec une ambiance décontractée et élégante, vous serez accueilli et accompagné par une équipe attentionnée et rapide ou la notion de service ici est vraiment présente. Mais c’est surtout la grande diversité des plats proposés et leur qualité qui font de ce buffet une valeur sure.
On a adoré entre autres leur carpaccio de boeuf Angus, le pâté de foie gras, le magret de canard fumé, l’assortiment de sushi, le faux-filet de bœuf Angus entier à la station de découpe, le poulet chich taouk, le poisson mahi mahi et les nombreuses salades.
Les fromages (excellents) et les nombreux délicieux gâteaux et desserts concluent ce brunch! Pour les enfants une salle est dédiée avec un espace jeux et au buffet les attendent leurs plats favoris.
Notre conseil: réservez en terrasse ou à l’intérieur à côté des baies vitrées pour profiter d’une vue unique sur Buda et son château.
Adresse: DNB Budapest, Apáczai Csere János u. 4, Budapest Marriott Hôtel, Vème arrondissement, Pest – plan – site web – Brunch tous les dimanches de 12h00 à 15h00.
Tel: +36 20 444 6169 , réservation fortement recommandée!
RITZ-CARLTON SUNDAY BRUNCH
Le brunch de l’hôtel de luxe Ritz Carlton de Budapest se tient dans l’impressionnante et superbe salle ‘Kupola Lounge’ avec sa coupole en verre teinté et son grand lustre en cristal. L’ambiance dans ce cadre élégant, historique et moderne est à la fois chic, feutré et décontracté. Le personnel est aux petits soins et très attentionné, vous vous sentirez choyés dès votre arrivée. Après votre ‘welcome drink’, vous pourrez commencer par un plateau de fruits de mer avant de rejoindre le buffet d’entrées aux inspiration italiennes.
Les plats principaux sont à commander à la carte (à volonté): portions faciles à partager qui vous permettent de voyager et découvrir des plats de saison: beauf wagyu, saumon en croûte et risotto au safran, poulpe au balsamique entre autres. Toutes vos papilles seront ravies et surprises tant par la qualité que par la diversité des plats proposés dignes d’un menu dégustation de restaurants gastronomiques.
Notre conseil: pour terminer en beauté, gardez des forces pour le buffet de dessert: vous vous régalerez avec les délicieuses pâtisseries du Chef pâtissier István Mázás et son iconique gâteau Chocolat Royal!
Adresse: The Ritz-Carlton Budapest, Erzsébet tér 9-10, Vème arrond., Pest. – plan – Site web. Brunch chaque dimanche. Réservation au +36 1 429 56 53 ou par mail à l’adresse: [email protected]
ÉS BISZTRÓ SUNDAY BRUNCH
Le restaurant És Bisztró situé dans l’hôtel de luxe Kempinski de Budapest vous attend chaque dimanche avec sa ‘table familiale du dimanche’. Dans un cadre décontracté de bistro stylé, ce restaurant aux spécialités viennoises et hongroises propose un menu avec boissons et plats à volonté, de la musique live et un espace dédié aux enfants.
Le menu du brunch commence par un assortiment d’entrées froides servi à table que l’on peut compléter avec le buffet végétarien.
Vous voilà ensuite à Vienne ou vous est servi le légendaire ‘Tafelspitz’ viennois (soupe de bœuf accompagnée de pommes de terres et légumes).
Les plats principaux de saison sont à commander à la carte (à volonté) et satisferont les plus exigeants: escalope viennoise, saumon BBQ, selle de cerf, entrecôte ‘rib eye’ et gambas entre autres.
Notre conseil: ne manquez pas de goûter les viandes rouge (cerf et Rib eye) dont la texture et le goût sont incroyables!
Pour finir votre repas, découvrez le buffet de desserts et des spécialités pâtissières hongroises telle que le Somlói galuska, la purée de châtaignes ou le gâteau Eszterházy.
Adresse: És Bisztró, Déak Ferenc utca 12, Vème arrond., Pest. – plan – Site web. Brunch chaque dimanche. Réservation au +36 (20) 474 5000 ou par mail à l’adresse: [email protected]
Café Brunch Budapest
Le Café Brunch Budapest situé sur la place « Fővám tér« , en face du Grand Marché Central, propose tous les jours de la semaine dès 08h00 un petit-déjeuner et brunch servi à carte. Vous y trouverez toutes les spécialités pour un breakfast: smoothies, omelette, œufs brouillés, œufs Bénédicte, avocado toast, Pain perdu, sandwich et bagels, crêpes et pâtisseries entre autres.
On a particulièrement apprécié les grandes tailles des plats et la qualité et fraicheur des ingrédients qui vous attendent (les pains et desserts sont produits par leur propre boulangerie). Des plats de qualité (options végétariens, sans lactose et sans gluten disponibles), une terrasse sympathique et un service décontracté et attentionné vous attendent!
Le Café Brunch Budapest propose également à partir de 11h30 des soupes et salades et il existe désormais 5 restaurants Café Brunch à Budapest en centre-ville (adresses sur ce lien).
Adresse: Café Brunch Budapest, Fővám tér 2-3, Vème arrondissement – plan – site web.
Horaires : ouvert de 08h00 à 16h00 tous les jours.
MANNA LOUNGE – brunch à Budapest
Le restaurant Manna Lounge se différencie déjà par son emplacement, situé côté Buda au pied du quartier du château, juste au-dessus de l’unique tunnel de la capitale.
Le Manna Lounge propose chaque dimanche un Sunday Brunch, véritable buffet à volonté de qualité, composé d’une cuisine internationale et hongroise avec boissons incluses (vins, bières, soft drinks et cafés). L’offre variée est différente chaque semaine avec une attention particulière pour les enfants avec en plus des espaces de jeux qui leur sont réservés. Dès le printemps, une terrasse vous accueille également dans cet emplacement insolite !
Adresse: Manna lounge, Palota út 17, Buda, 1er arrondissement – plan – site web – tel: +00 36 20 9999 188. Brunch le dimanche de 12:00 à 16:00. Réservation recommandée. Menu Brunch sur ce lien.
GERLÓCZY café restaurant
Le restaurant et café Gerlóczy (qui abrite également un boutique hôtel) recrée l’ambiance des cafés parisiens avec une cuisine aux accents français et hongrois. Situé sur une petite place à l’abri de la circulation et du bruit, c‘est un véritable oasis dans le centre de Pest! Profitez de sa terrasse sur une jolie petite place au calme dès les premiers rayons de soleil! Idéal pour une pause, un petit déjeuner ou un repas convivial.
Adresse: Gerlóczy, Gerlóczy u. 1, Vème arrondissement, Pest – plan – site web.
Horaires d’ouverture: tous les jours de 07h30 à 23h00.
SOLID bar – Brunch à Budapest
SOLID est un bar à vin et restaurant situé au 7e étage sur le toit de l’hôtel Boutique Rum (restaurant visible à la fin de la vidéo ci-dessus). L’espace est doté d’immenses fenêtres tout autour, qui offrent une vue impressionnante sur Budapest. Une carte classique de petit déjeuner et de brunch vous attendent dans ce rooftop cosy en plein centre ville!
Adresse: Solid, Királyi Pál utca 4, Pest – plan – site web – tel: +00 36 70 333 2113
Petit déjeuner tous les jours en semaine de 7:00 à 12:00.
Brunch le week-end de 11:00 à 14:00. Réservation recommandée. Menus sur ce lien.
